En 2015, suite à un accident de la route, Manon est partiellement hémiplégique du côté gauche et a les muscles affaiblis dû à un handicap neurologique. D’abord championne de France, d’Europe et du Monde de para-triathlon en 2016, Manon se tourne vers l’athlétisme pour devenir une championne. Elle remporte les titres de Vice-Championne d’Europe sur 200 m et sur 400 m aux Championnats d’Europe de Berlin en septembre 2018. En parallèle, Manon a obtenu son diplôme d’ingénieur et a réussi le concours du Ministère de la Défense, intégrant ainsi l’État-major à Lyon. Elle est également engagée dans la FEDEEH comme référente Commission Sport pour Tous, pour démontrer que l’on peut toujours rebondir dans la vie et surmonter son handicap. Cette femme accomplie et sportive de haut niveau  ne peut être qu’un modèle pour les jeunes filles souhaitant se lancer dans le sport.